Ягодно-творожный торт

Для теста: 5 белков, 200 г сахара, 400 г сливок, 300 г муки

Для крема: 500 г творога, 5 желтков, 500 г сливок, 20 г сахарной пудры, 200 г свежей ягодной массы, 20 г желатина, ягоды для украшения.

Белки взбейте с сахаром, отдельно взбейте сливки. Обе массы соедините, осторожно перемешав, и добавьте муку. Приготовленное тесто выложите в форму, смазанную маслом, и выпекайте в умеренно нагретой духовке. Выпеченный остывший торт разрежьте на три коржа и промажьте их кремом. Поверхность и бока торта украсьте кремом и ягодами.

Приготовление крема: желтки взбейте с сахарной пудрой, добавьте творог и ягодную массу. Смешайте с заранее растворенным в горячей воде желатином и взбитыми сливками.

Реклама: межкомнатные двери с установкой