Торт «Ржаной»

8 яиц, 8 столовых ложек сухого кваса, 8 столовых ложек сахара, 1 чайная ложка корицы, 2 стакана брусничного варенья, 3 стакана сливок, ванильный сахар, 5 столовых ложек сахара.

Сухой квас смелите в кофемолке. Яйца взбивайте с сахаром на водяной бане до тех пор, пока масса не станет светлой и не увеличится в объеме в 3-4 раза. При этом подсыпьте корицу. Вымесите массу ложкой сверху вниз вместе с молотым сухим квасом. Выпекайте в форме две лепешки и дайте остыть. Лепешки промажьте слоями брусничного варенья и взбитых сливок. Бока и верх торта украсьте взбитыми сливками.

Реклама: мягкие игрушки белый медведь