Торт «Осенний»

Для теста: 4 яйца, 4 желтка, 4 столовые ложки сахара, 1 стакан муки.

Для сиропа: 1/2 стакана сахара, 1/4 стакана воды, 1 столовая ложка коньяка.

Для крема: 1/2 стакана молока, 3/4 стакана сахара, 120 г сливочного масла, 1/2 чайной ложки коньяка.

Яйца разотрите с сахаром, добавьте желтки, взбейте, всыпьте муку и замесите тесто. Приготовленное бисквитное тесто выложите в круглую форму для торта и выпеките. Бисквит охладите, разрежьте на три коржа и пропитайте их сиропом.

Приготовление крема: вскипятите и процедите сироп,, приготовленный из сахара и молока. Разомните масло, постепенно подливая охлажденный сироп. Крем взбейте, в конце добавьте коньяк.

Приготовленный крем разделите на три части и две подкрасьте в разные цвета: коричневый (какао), розовый (несколькими каплями свекольного сока). Нижний пласт промажьте коричневым кремом, средний - розовым, а верхний и бока торта - белым. Приготовленный бисквитный торт с боков и сверху посыпьте крошкой коричневатого цвета. Посыпайте не густо, а так, чтобы белый крем просвечивал через посыпку. Оставшиеся яичные белки можно употребить для безе или для украшения торта.

Реклама: фитнес в греции. фитнес в египте. фитнес в турции. фитнес . люстры на кухню