Торт «Кошачья мордочка»
Для теста: 300 г муки, 50 г крахмала,
350 г маргарина, 25 г сахара, 1 яйцо, 1/2 чайной ложки соды, погашенной
уксусом.
Для глазури: 150 г сахарной пудры, 2
столовые ложка какао, 3 столовые ложки воды, 20 г сливочного масла,
орехи, цукаты, изюм.
Быстро замесите песочное тесто, в
которое можно добавить орехи, цукаты и изюм (оставьте часть для
оформления торта). По заранее приготовленному трафарету вырежьте
колесиком кошачью головку из раскатанного теста. С помощью орехов,
цукатов и изюминок обозначьте мордочку. Выпекайте на смазанном маслом
противне, покройте глазурью
Приготовление глазури: вскипятите в воде просеянные вместе сахарную
пудру и какао, добавьте растопленное сливочное масло и перемешайте.
|