Торт «Анечка»

Торт «Анечка» (способ I)

Для теста: 200 г меда, 1/2 стакана сахара, 1/2 стакана молока, 100 г маргарина, 1 чайная ложка пищевой соды, мука.

Для крема: 400 г сметаны, 1 стакан сахара, 1 стакан измельченных орехов.

Отмеренные продукты для теста соедините, растопите на огне, всыпьте муку до получения некрутого теста, соду. Тесто раскатайте на 5 тонких коржей и выпекайте на противне, смазанном маслом, в умеренно горячей духовке, не пересушивая. Выпеченные охлажденные коржи промажьте кремом, соедините, верх торта украсьте кремом и посыпьте орехами.

Приготовление крема: взбейте сметану с сахаром, добавьте орехи, перемешайте. 

Торт "Анечка" (способ II)

Для теста: 200 г муки пшеничной высшего сорта, 100 г сливочного масла, 2 столовые ложки натурального меда, 1 яйцо, 200 г сахара, 50 г сметаны, 0,5 чайной ложки питьевой соды, 1 столовая ложка кефира, 0,5 стакана грецких орехов.

Для крема: 100 г сахара, 200 г сметаны, 1 столовая ложка какао-порошка, щепотка ванилина.

Для помады: 150 г сахара, 200 г сметаны.

Сливочное масло растирают со стаканом сахара, яйцом, медом, добавляют сметану, соду, погашенную кефиром, все хорошо перемешивают, вносят муку, смешанную с измельченными орехами, и замешивают тесто. Последнее делят на 3 части, раскатывают в пласты толщиной до 1 см и выпекают на листах, смазанных жиром, при температуре 2ОО-220 гр. в течение 10-15 минут. Выпеченные пласты охлаждают, подравнивают и соединяют сметанным кремом, поверхность обливают сметанной помадой.

Реклама: покупайте электромагнитные противокражные системы и противокражное оборудование . Виды противокражного оборудования по всей России